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Ce numéro de ELLE du 11 mai 1981 fait sa couv' sur le couple idéal de la santé et fait poser Madame en maillot de bain. Ce couple idéal, c'est Pierre et Florence Pallardy. Des centaines de milliers de Français lisent ses livres, suivent ses conseils, croient en lui, changent leur vie et lui écrivent merci, selon ELLE. Ni sorcier ni guérisseur, il a tout simplement un don. "Je ne suis pas médecin", rappelle l'intéressé, "mais je collabore avec eux" . Kinésithérapeute, osthéopate et naturopathe , Pierre Pallardy raconte qu'il a découvert ce don à l'orphelinat...