Doucement le matin, pas trop vite non plus l'après-midi

Je l'avais déjà évoqué dans l'un de mes plus anciens billets, il y a quatre ans.

C'est un garage abandonné depuis des lustres, en bord de route.

Je me suis de nouveau arrêtée, sur la route des vacances, dans ce décor idéal pour donner de l'appli Hipstamatic.

Quinze jours itinérants d'Est en Ouest du Nord puis du Sud, du Finistère aux Landes.

Pas de programme précis, sinon celui de se laisser porter de lieu en lieu, au fil des envies et... de la météo, un peu, aussi.

Il est à craindre que j'use et abuse de l'Hipstamatic, appli que j'ai téléchargée il y a plus d'un an et dont j'ai redécouvert les subtilités faussement vintage ces jours derniers.

Chacun de mes séjours en Italie a toujours été court. Trop court. Me laissant immanquablement l'envie d'y retourner le plus vite possible.

Les deux jours passés à Stresa, au bord du lac Majeur, n'ont pas fait exception.

Des hortensias aussi épanouis que s'ils étaient implantés dans le Finistère (et croyez-moi, je m'y connais en matière d'épanouissement d'hortensias, c'est toute mon enfance. Enfin, je m'y connais, sauf dans l'Est où je ne parviens guère à les maintenir en vie plus de la moitié d'un été...), un sens de la surcharge de dorures étudié, une dose de kitscherie comme je les aime...

Longtemps, bien longtemps, trop longtemps que je rêvais d'y retourner !

J'y suis allée pour la première fois en 2010.

J'espérais bien en être cette année encore, au festival international de la mode et de la photo de Hyères. Ce sera le cas. Avec peut-être un peu de pluie, semblerait-il, pas le top pour flemmarder - quelques instants seulement ! - sur la pelouse de la Villa Noailles, mais qu'importe. 

Crédit photo - soblacktie - Pierre-Jean Manfréo

J'ai imprimé avant de partir les interviews de créateurs réalisées par Pierre-Jean, de So Blacktie, ces derniers jours. Oui je sais, c'est pas franchement écolo friendly mais je les lirai dans le train, pas eu le temps avant. En sept heures de voyage, jaurai le loisir de me familiariser, entre autres, avec les créatrices françaises Juliette Alleaume et Marie Vial (photo).

Que faire à Milan lorsqu'on dispose de très peu de temps devant soi ? Aller boire un verre pour saisir l'ambiance de la ville et le style de ses habitants.

L'adresse est dans le Routard - et sans doute partout ailleurs tant il ne peut s'agir que d'un spot incontotournable - et idéale pour qui n'a qu'une poignée d'heures à dépenser.

 Au 10 Corso Como, la traversée de la cour jardin est déjà une promesse en soi. Avant de se rendre au bar déguster un verre de vin et se gaver de chips et d'amandes au risque de ne plus avoir faim pour aller savourer (ailleurs) son plat de pâtes et son tiramisu, un détour par le concept store attenant s'impose.

Certes, ces jours-ci, le 10 Corso Como s'est associé à Timberland pour proposer une ligne de chaussures bateau recoloriées et "logotisées" en éditon limitée. Un peu d'indulgence s'impose cependant, nul n'est parfait.

Encouragée par le fait que tout le monde semblait y mitrailler à tout-va en toute impunité, j'ai eu le temps de faire quelques clichés avant de m'attirer une remarque d'un vendeur me priant aimablement de bien vouloir faire cesser ce manège.

L'abus de revues de déco nuit à la santé (mentale). Grave, il nuit.

Chaque fois que je referme un Marie Claire Maison (et ça marche évidemment aussi avec AD, ELLE Déco, Côté Paris et j'en passe) j'ai la désagréable sensation d'habiter un taudis.

Alors que dire des salons ? Après Maison et Objet en janvier dernier, je pars en cette fin de semaine pour le Salon du meuble de Milan.

Lorsque Temptingplace m'a sollicitée pour me proposer de participer à un atelier culinaire avec Phlippe Geneletti aux Pléiades, à Barbizon, je me suis bien douté que je ne devais pas cette invitation à mes talents culinaires supposés, que jamais ici je n'ai exposés.

Et pour cause.

J'aime manger. Pas spécialement cuisiner.

Mais un atelier avec un chef étoilé, volà qui ne manquait pas d'éveiller ma curiosité.

Philippe Geneletti est un jeune chef trentenaire, qui officie depuis deux ans dans les cuisines des Pléiades. Il a obtenu sa première étoile au Michelin en 2009. A Barbizon, il a en charge le restaurant gastronomique de 25 couverts et la brasserie de l'établissement, qui en comprend 60.

Et il affiche un sourire malicieux lorsqu'il accueille une petite équipe de blogueurs venue se frotter... à la cuisine moléculaire.

Voilà un terme qui demeurait bien mystérieux, pour moi. Je garderai longtemps le souvenir de cette balance de précision sur laquelle nous avons pesé l'alginate au 10e de gramme près.

Et je n'oublierai pas non plus le goût et la texture des billes de thé earl grey gélifiées que nous avons ensuite obtenues (oui, contrairement aux apparences, le verre à bière contenait du thé !).

Avoir la chance de participer à un tel atelier, c'est, plus qu'apprendre à cuisiner étoilé - ce qui ne saurait évidemment se faire en trois heures de temps - aller de découverte en découverte. Goûter une petite algue japonaise dont j'ai oublié le nom mais pas la saveur. Découvrir qu'il y a des sauces soja grand cru : celle de Philippe Geneletti affiche pas moins de 25 ans.

Quant aux tomates lyophilisées plongées dans l'azote, elles ont une incomparable saveur... de tomate. Avec une inattendue texture de chips.

C'est le récent voyage de Manu à Prague (elle présente aujourd'hui le deuxième volet)  et aussi celui de Catherine, qui m'en a fait souvenir.

J'avais quelque part, dans une boîte à photos, précieusement conservées de cette lointaine époque où l'on emmenait ses films à développer, des images de Prague prises il y a tout juste 20 ans, en novembre 1990 exactement.

Partis de l'Est de la France, un soir, dans un bus dont je me souviens avec effroi qu'ion y diffusait  une vidéo de Vincent Lagaff et de son lavabo qui m'empêchait de dormir, nous sommes arrivés à Prague dans la matinée du lendemain, après un arrêt au poste frontière de ce qui était encore  la Tchécoslovaquie, où des douaniers habillés de kaki qui n'avaient pas du tout l'air d'avoir envie de rigoler, surtout vers 3 h du matin, avaient procédé aux contrôles d'identité...

Nous n'avions aucun hébergement de révervé, mais on nous avait dit de ne pas nous inquiéter, on trouverait sur place. Et au pire, on pourrait venir dormir dans le bus. Je crois que j'avais pris cette dernière assertion pour une plaisanterie...

C'était un tort. D'hôtel il n'y avait point. Ou plus exactement, le peu qu'il y avait était pris d'assaut, même si nous étions encore peu nombreux à faire le voyage.

Derrière son guichet, l'intraitable jeune femme blonde à qui nous faisions part de notre désarroi s'est au bout de longs palabres en anglais décidée à nous dire qu'elle avait peut-être une solution et nous a fait asseoir dans un coin pour l'attendre.

Elle a fini par quitter son guichet, nous a demandé de la suivre, nous a fait monter dans sa voiture, un genre de Trabant (en était-ce une, je n'ai jamais vraiment su) et nous a emmenés... chez elle.

Chez elle, c'était au bout du bout d'une des lignes du métro praguois, dans une cité grise, un petit F3 dans une tour tout aussi grise. Elle nous a servi un Coca mais n'en a pas bu. Nous avons compris que c'était trop cher pour elle et qu'elle le réservait à ses "invités".

Pour trois fois rien (pour nous) nous avions pension avec petit-déjeuner. Elle nous laissait ce qui devait être sa chambre et allait dormir avec sa mère, avec qui elle partageait son appartement.

Je me souviens de ses réticences à nous parler des bouleversements en cours.

Les Rencontres de la photo d'Arles proposent cette année un ensemble de balades sur lesquelles je reviendrai : balade rock, balade argentique, balade argentine...

Passant le long du Rhône, j'ai repéré quelques oeuvres de Miss Tic que je ne me souvenais pas avoir jamais vues là auparavant.